Jeste li znali da možemo nekim namirnicama produžiti vijek trajanja ako ih skladištimo u dobroj kombinaciji s drugim namirnicama?
Ili ako namočimo peteljku u vodu da izdrže i do nekoliko dana duže? Pročitajte više u nastavku...
1. Jabuke i krumpir-čuvaju jedno drugo
Stavi 1 jabuku u vrećicu s krumpirom-usporava klijanje krumpira.
2. Salata u staklenki sa salvetom
Operi i osuši listove, stavi ih u posudu obloženu papirnatim ručnikom-salata traje i do 7 dana.
3. Peršin, celer, mladi luk-kao cvijeće
Drži ih uspravno u čaši s vodom u hladnjaku (kao buket). Listovi ostaju svježi duže i ne venu tako brzo.
4. Mrkva i celer u vodi
Poprskane ili mlohavo izgledaju? Potopi ih u posudu s hladnom vodom-postaju hrskavi.
5. Jagode ne peri unaprijed
Jagode se peru tek prije jela . Ako ih opereš i držiš mokre brže propadaju.
6. Brokula i cvjetača- zamotaj ih u vlažnu krpu-čuva vlagu i sprječava isušivanje.
7. Limun i naranče-traju duže u hladnjaku. Citrusi u hladnjaku traju 2x duže nego na sobnoj temperaturi.
8. Banane - traju duže ako im peteljke omotate folijom.
9. Čuvanje sira i suhomesnatih proizvoda u plastici-plastika zadržava vlagu –stvara se plijesan. Umotaj proizvode u papir za pečenje +spremnik
10. Ne vraćaj jednom odmrznutu hranu.
11. Povrće se može čuvati u plastičnim vrećicama s probušenim rupicama zbog prozračnosti.
12. Voće i povrće treba često provjeravati i izdvajati prezrele i gnjile plodove kako bi spriječili propadanje preostalih plodova.
13. Povrće se treba čuvati odvojeno od većine voća (osim citrusa i jagoda), zbog prirodnog plina etilena kojeg voće proizvodi.
14. Zapakiranu hranu otvarati netom prije korištenja, jer se tako dulje održava svježina hrane.
