U nastavku donosimo nekoliko korisnih ideja za upotrebu umjesto bacanja namirnica...

ZAPEČENO POVRĆE S JAJIMA

Namirnice: uvelo povrće (brokula, paprika, tikvica, kelj…), 2–3 jaja, sir

1.         Povrće nareži i kratko prokuhaj ili popirjaj.

2.         Posloži u posudu, prelij jajima i posipaj sirom.

3.         Pecite 15–20 min na 200°C. 

KRUH S VOĆEM (banana bread verzija bez banana)

Namirnice: prezrele jabuke/kruške, brašno, jaje, malo ulja, cimet

1.         Izribaj voće i pomiješaj s jajem i uljem.

2.         Dodaj brašno i cimet.

3.         Pecite u kalupu 35–45 min na 180°C.

DOMAĆI UMAK OD RAJČICE (bez kuhanja)

1.         Prezrele rajčice oguli, izblendaj s češnjakom i maslinovim uljem.

2.         Dodaj sol, papar i bosiljak.

3.         Koristi za pizzu, tjesteninu 

PEČENE PAPRIKE U MARINADI

1.         Paprike ispeci u pećnici dok ne pocrne.

2.         Oguli, nareži i začini maslinovim uljem, octom i češnjakom.

3.         U hladnjaku mogu trajati 5–7 dana.

 KROKETI OD KRUMPIRA

1.         Zgnječi ostali kuhani krumpir, dodaj jaje i brašno.

2.         Oblikuj valjčiće i peci ili prži.

3.         Super uz salatu ili kao grickalica.

TJESTENINA S “ISKORISTI ŠTO IMAM” UMAKOM

Namirnice: malo tvrdog sira, ostatak svježeg sira, žlica vrhnja

1.         Sve to otopi na laganoj vatri s malo vode.

2.         Dobije se kremasti umak za tjesteninu.

3.         Po želji dodaj papar i češnjak.

SLANE KUGLICE OD STAROG KRUHA

1.         Star kruh namoči u mlijeko ili vodu.

2.         Dodaj jaje, češnjak i bilje.

3.         Oblikuj kuglice i ispeci u pećnici.

4.         Odlično uz umak od jogurta.